Články dle značky: káva

Už od počátku 18. století ležela jistá zaprášená disertace o účincích exotických nápojů a tabáku v archivu. Karel Černý z 1. LF UK se jí nechal inspirovat, provedl rozsáhlý výzkum a sepsal první zmínky o těchto „opojných“ nápojích v Evropě.

„Rozsáhlé studie potvrdily, že káva prodlužuje lidský život a odkládá nástup Alzheimerovy choroby,“ tvrdí gastroenterolog Pavel Kohout ze 3. lékařské fakulty UK. Roku 2014 stál u zrodu nezávislého Institutu kávy. O kávě i její historii dokáže zaníceně hovořit hodiny.